居酒屋とりあえず

メンソーレ

〈今回の旅の目的〉

・琉球文化の見学
・沖縄料理食練
・ウチナンチューとの交流


個人的にはどれも納得のいく結果に終わり満足している。


初めて訪れた「沖縄」は
照り付く太陽と青い海、
そして「島唄」がとても
身に染みる島であった。


戦後様々な問題を抱えながらも「米軍」と共存共栄し独自の文化を形成してきた沖縄…。


「土地」「食」「衣装」
「言語」「海」「島唄」


どれも伝統の深さと重みを感じさせられるものであった。


今回の研修で得た経験を
少しでも自らの「店」に
転嫁できればこれ幸いである…。




最後に…


今回「沖縄研修」を企画し運営、ガイドしてくれた


「東北棟方ツーリスト」


の美人ガイドさんに感謝の気持ちを伝えます。




「にふぇーでーびる」


※沖縄語変換サイト参照
（Google検索）



とりあえずナンクルナイサ