合同会議

ＬＪ店長獅子



昨日は渋谷ＬＪが祝日店休ともあって、定例の合同会議を開いた。


開店から自身のバースデーも終え、なんとか一段落したみたいね。




しかし奴と飲む酒は格別にうまい。


とゆーか次元が違う。


ってか別格。



とにかく向上心と野心が異常なまでに強い男だから、色んな意味で共鳴できる。

本来なら27という歳は未来を見据えて安定期に入らねばならないのかもしれないが我々はどこか違う。



まぁ見ればわかるか・・・





一つハッキリと言えることは、安心や安定を望む人種にとってはただのキチガイにしか見えないってこてかな 笑



とりあえずのボス猿

遅れた誕生祝い

会議後…。


大衆居酒屋
『たっちゃん』にて…。



二人で居酒屋たっちゃんに飲み来た。



山：『吉田とケンＧ呼ばなねーのかよ？幼稚園からの親友だろ？』


シ：「俺とお前が飲むのわかってて連絡の一つもしてこねーってのが答えだろ」

山：『オメーそういう言い方ねーだろーが！奴らだって迷いながらも必死に生きてんだよ！もっと奴らの人格尊重せーや！』


シ：「体裁はいいんだよ。メールくれーできんべや」

山：『確かにそうだけど奴らにも都合ってもんがあんだろ！理解してやれよ！』

シ：「昔からそうだよ。なんかありゃすぐに安全な場所に身を隠すとこ。」


山：『確かにある意味草食だわな…』


シ：「きっと俺のこともお前のことも嫌いじゃねーけど苦手なんだよ。」


山：『確かに…俺が奮い立たせようとしてなんか言うと、すぐに眠れねーだとか胃がイテーだとか言うからな』


シ：「俺とかお前みたいなタイプばかりじゃねーってことだよ。それこそ理解してやれよ。」


山：『そうだな。吉田んチには白装束とトンカチ、ケンＧんチにはワラ人形と五寸釘でも置いてくるわ。』


シ：「またこれ読んで調子悪くなったって言うかもだから胃薬も忘れんなよ。」




山：『さっ飲むべよ！』

シ：「お地蔵様ピンドン持ってきてー！」


山：『俺、身分相応にポンパねー！』




た：《ありがとね〜♪♪》









たっちゃん、インカムの声漏れてるからボリューム下げなよ 笑




LOVE＆Joy渋谷店
とりあえず八王子店

ディナー

丸ビル５Ｆ


【LOVE＆Joy SHIBUYA★】主要キャストのＨｉちゃんに誘われ会食した。



場所は東京駅丸ビル５Ｆにある
【イソラスメラルダ】
本格イタリアンレストランだ。


前回ＬＪに来店してくれた『山会』会員の
若き天才シェフ長坂が腕を振るう場でもある。



日頃松屋か吉野家しか行ったことのない俺は、なんの身構えもせず普段着であるこ汚いスエットで来店してしまった。



お出迎えのウェイターには嘲笑われ、Ｈｉちゃんには失笑され、男のプライドがかなり傷ついたが、めげることなく食事してきてやった。



〈オススメ〉

“アスパラと魚介のトマトソースフェットチーネ”
2625円


手長エビ、ムール貝、ズワイガニなどの魚介をふんだんに使用している。
手打ちと思われるフレッシュパスタがその旨味を逃がさず吸い込んでる感じ。
まじウマっ！！


店内も８割女性客。
１割男に１割スエットってとこかな。



長坂シェフ色々サービスしてくれてありがとね。



『イソラスメラルダ』
は間違いなくデートに最適★★★



シェフ、、、
またＬＪで会いましょ…。


とりあえず八王子店
しょーちゃん

談話

今宵も



ダディが能登から届いた、米俵１俵見て、


『ショウちゃんがそんなにお世話になってるなら能登の人に御礼しなきゃなぁ』


〈企画〉


１、奥能登表敬訪問


２、現地田畑買収


３、和倉温泉郷慰安旅行

４、能登小宮ファーム設立

５、農夫様御一行当店招待



検討中…。



とりあえずの二毛作

入荷

能登産地直送


奥能登から
『能登産コシヒカリ』
が届いた。


精米前のコシヒカリは能登の優しい風土の香りがして心地よい。


地元農夫さんの心意気が、一粒一粒に込められた貴重なお米をいただけてたいへん光栄です。


当店ではこれからも過疎化に悩む能登半島を活気づけるため、遠く離れた場所から立派な穂を張りエールを送り続けます。


春夏秋冬どれをとっても、自然の恵み豊かな能登半島に敬愛と敬意の念を持って感謝の気持ちとさせていただきます。





精米後の清らかな純米のように、透き通った心構えで精進いたします。





とりあえず八王子店
山岸

とりあえず女子会

ＤＯＫＯにて


渋谷ＬＪのＨｉちゃんと、八王子ジルの乱々、同じくミウちゃんが女子会を開いてると聞いたので駆け付けた。


３人共たまに×３
当店に顔を出してくれる良きお客様達である。



最近自分自身が“飛び方”を忘れていたので、夜のネオンを華麗に舞う３人に色々お話を聞かせていただければ、また飛び跳ねることができるのではないかという希望的観測の上での参加だ。



もちろん日頃は自他ともに認める『硬派』な性分ゆえ極度の緊張感に襲われるも持ち前の機転をきかせてなんとか場に浸透できた。



３人とも俺より八王子の夜事情に詳しいため、終始会話は彼女達のペースで進む…。


彼女達もまた夜の酒場を潤す大切な消費者の一員であることは間違いない。



今後の事業展開にアドバイスをいただきたく耳を澄ます。


彼女達の主張としては・・

【どんな酒場が好きか？】という問いに、


１、落ち着ける

２、料理が旨い

３、清潔感がある

４、同業に気を使わない

５、照明暗め



なるほどねぇ。


一つ一つ噛み砕いて聞くと納得できる理由だわなー。

また違った角度からの意見なのでかなり参考になったよ。


やっぱり女性は店内やトイレの清潔さは気になるみたいね。



同業に気を使わないとなるとやはり個室か…。



硬派を気取らず勇気を持って女性の会話に混ざることで貴重な意見を聞くことができた。









今日一人でこっそりお地蔵様の店呑み行こうかな…





とりあえずの硬派一徹大将

告知

愛犬『参』


来たる５月ＧＷ
５日（火）
６日（水）
の二日間


『とりあえずドッグ酒場』開催決定(｀・ω・´)/


この二日間は店内で愛犬と呑めるというイベント♪♪


日頃一緒に行けない居酒屋で愛犬と触れ合いながら、一杯飲むのもまた味があってよいかと(^^)



ペットシーツとオヤツ等は当店でご用意します♪


前から要望の強かった
『ドッグ居酒屋』


八王子で愛犬と呑める唯一の居酒屋は
『とりあえず』
だけ！！


当店マスコット犬の『参』もこの二日間は出勤してまいります。



当店マスコット犬イベントとして、


お座り
↓
待て
↓
お手
↓
ふせ
↓
敬意
↓
これができたら鏡月ボトル１本サービス´ω｀




是非愛犬とともにご来店下さい(^O^)/



※
一般のお客様に関しましてこの二日間は何卒、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。



※
来店お見送り犬種
・セントバーナード
・グレートデーン
・ブルマスティフ
・ドーベルマン
・アメリカンピットブル
・土佐犬




とりあえず八王子店
店長 べっぷ

発汗

鍋焼きうどん


辛旨キムチをベースに、
もやし、ニラ、うどんをコトコトと煮込む。


スープはコンソメ、味の素、ホンダシ、ニンニク、生姜、トウバンジャンを適量味噌と一緒に混ぜる。


発汗、スタミナ効果ありのイチ押しメニュー！！！



鍋焼きうどん
￥1000



汗ダラダラで召し上がれ！


店長 べっぷ

Ｔシャツ３枚目ＧＥＴ

鳶職人遠藤組


今回は当店常連様である、鳶職人『遠藤組』のお二方がスタンプカードを満了され、オリジナルＴシャツをＧＥＴされた！！！



おめでとうございます！！



そして毎度ご来店ありがとうございますm(__)m



次回イベントの時には必ず試着してご来店下さい！！


とりあえず八王子店
店長 べっぷ

先生

すぅさん



いつも過剰発言でクレームを受けていた自分を擁護してくれるのは弁護士先生だけである。



その先生が小樽へと出張なされた。



とゆうことは今問題発言すると遠く小樽からでは弁護できないということか…。


そいつは困った。



哀号〜。





嫌いな有名人


１位：ミソノ
分子からして無理。
同じ列島にいること自体罪深い。


２位：今田耕治
野球部の後輩にいたらさぞ可愛がったのに。


３位：加藤ミリヤ
オメーそんなに悲しくねーべ。梅干し食ったみてーな顔しやがって。




大っ嫌いな有名人


１位：若旦那
ふっ…、、


２位：若旦那
ふっ…、、、


３位：若旦那
ふっ…、、、、




あぁ風邪ひきそう…。





先生弁護お願いします 笑



とりあえずの被告人

大将千鳥日記・３６

続・金太郎


金太郎は２回目の掲載。


なんで休みになるとこんなに行きたくなるんだろう。


あのねー、全てにおいて酒飲みのポイント押さえてるよ。


同じ居酒屋業としてこれほど勉強になる店はない。


もう７年近く通っているけど、この店のハイクオリティー要素俺なりに３つあげてみた。



１、店員におばちゃん起用２、人気メニュー即品切れ３、赤ちょうちん一筋
↓


１、
言うまでもなく安心感がある。
どっかの若輩な勘違い店員とは異なり、余計なことは喋らない。
飲んでる人間にとって出過ぎた接客ほど不快なものはない。
日本人なんて所詮マザコン民族。
母親への依存と崇高が強いため、店内の雰囲気自体が敬意の空間となっている。


２、
人気メニューなら品数を増やせばいいが、けっして増量しない。
３本食いたい焼鳥でも１本しか食えないか売り切れが多いため、次回への執着と継続に繋がる。
消費者への自信を持ったアプローチというよりくすぶり的なものがうまい。


３、
何も変わらない。
というか変えない。
何があってもそこには金太郎しかない。
簡単な話し、だから行く。新しいものには“興味”があるだけで、伝統と風習には“美味”がある。
良いものばかりを取り入れたツギハギ店舗が多いが、金太郎は良いも悪いも全てが金太郎の味を引き立てている。
悪いものは悪いと主張したがる頭の固い中高年も結局金太郎が好き。
好み抜きで客観的な立場から冷静に見ても、最高な居酒屋条件を満たしているのは間違いない。




以上が金太郎に通う要因と要素かな。




たまにこれ読んでそれでも金太郎は嫌いって言う人いるけど…。



こじつけてるわけじゃないよ。



それはさー、金太郎が嫌いっていうよりあなたが酒を好きじゃないんだよきっと・・・



無理してロック気取るより濃いめの茶割りのほうがシブいぜあなた。



照明の薄暗い西洋のモダンフェイク気取った空間で飲むのも確かにいいけどその時代は一昔前に終わったぜ・・・




新しいもの好きな日本人の若者なら、時代を先取って逆にほんとは金太郎で飲んでなきゃ矛盾してると思うけどね 笑





料理★★★

接客★★★

総合★★★





またどっか一言多かったかな。



とりあえずの大将

大将千鳥日記・３５

揚洲商人


八王子はダイエー前にある中華料理屋。


スーラー湯麺が旨くて有名な店。


昔よく来たね。


思わず青島ビール飲んじまった。。。



というか細麺か刀削麺か選べっつうから、物珍しいから刀削麺選んだがこれが誤算…。


全くスーラー湯麺にあってねーし。。。


餃子も東京亭ほどパンチもねー。。。



しかもウケんのが、



・他店偽物的煮豚
・当店本格的焼豚


って店内ポップに書いてあった。



そんだけ強気な発言する店のコンセプトには見えんがな 笑




接客★★☆

料理★☆☆

総合★☆☆



青島ビールもっと冷やしとけ。




とりあえずの大将

放浪

小宮



しょ〜ちゃ〜ん！！



第一出禁だろ〜〜。




とりあえず老犬

群率

山岸



オメーら狩り行くど！！！



ガルルルルルルル━━━




とりあえずボス犬

服従

参




キャン





とりあえずマスコット犬

挨拶

店長べっぷ


いらっしゃいませお客様！


本日はご来店ありがとうございます！



ワンo(^-^o)(o^-^)oワン♪


とりあえずコンパニオン犬

決意

ケンＧ



しょうちゃん！！



今月中に就職します！！



見て下さいこの決意の顔！


キリッ！



とりあえず番犬

注意

吉田ザSky



おめーキョトンとしてねーで皿洗えやーっ！！！



ハウス━━━っっ！！！




とりあえず大型犬

徘徊

梅



山岸さ〜ん！



今日朝から打って寝てないっす〜(；´・`)



とりあえず探査犬

発見

アサヒ



ん？



ホンマにべっぴんやなー。


俺なパーマかけてんで。



とりあえず諜報犬

たまらんね

新社会人達


いいねー。



青春やねー。



大学時代の友人は社会に出てからのほうが、その大切さを理解できるからな〜。



それにしても嬉しいね。


『ショウさんお久しぶりです！！』
って爽やかに入ってきたときには思わず鳥肌が立ったよ。



卒業してからは疎遠になると思ってたけど、毎度毎度こいつらの気持ちよさは一体どこから沸き上がってくるんだろうね。



ナルちゃんやヒロミも顔出してくれたし、なんだかまた一つ、店やっててよかったなぁと思える瞬間を味わえたよ。



心友の歌舞伎処である
『LOVE＆Joy SHIBUYA』
も機会があったらまたヨロシクな！！



雨ん中、わざわざ顔出してくれてアリガトね(^^)




いやーしかし気分いいわ。


ほんと気分いぃ。










さっ、今日も飲みいこ。






とりあえずの大将

スタンプカード

特典満載


来店するたびにポイントが貯まり、豪華商品と交換できるカード♪♪♪



１枚目を終えると２枚３枚と増刷され、枚数が増えることにより、商品も豪華さを増していくo(^-^)o



ちょうど100回ご来店で、『アサヒ樽生19リットル』が景品として送られる★★

食事だけでも来店すれば、ポイントが貯まるので、どしどし集めて、豪華景品をゲットして下さい(^O^)/



店長 べっぷ

まだいく

上にぎり



『丼ぶりじゃものたんねぇからニギリ持ってこいや』









すぅ散歩番外編


完





とりあえずの大将

豪華爛漫

特上ちらし


謙虚に上ちらしを注文しようとしたら・・・


『ケチケチしねーで１番上の食え（｀∧´）』
と怒られた。



一応階級に見合ったものを注文したつもりなんだが…


先生の懐の深さに満腹になった築地市場でした。




とりあえずの大将

渋谷帰り

臨時すぅ散歩


当店顧問弁護士先生のお誘いで築地は『すし鮮』に来た。



入荷状況により欠品が多い店だが鮮度が売りの評判店である。



渋谷ＬＪのＨｉちゃんも仕事終わりに合流し、３人でしばしの優雅タイム。



さすが弁護士先生。



所得に見合った朝食をご馳走していただきありがとうございます。



これでまた調理技術向上のため尽力できます。



とりあえずの大将

参戦

職長ユウキ


後輩が達成できないなら、俺が行く！！



と参戦！！




店中カプサイシンの気泡で目もあけらんねーわ！！



結果は・・・・・










激辛シリーズ挑戦者求ム！



とりあえず八王子店

常連様

リュウセイ


今宵もご来店！！



毎回仕事終わりに気持ち良くビールを飲み干していきます(^O^)



開店以来毎週欠かすことなくご来店してくれる皆様にスタッフ一同感謝していますm(__)m



これからも居心地のいい店であるよう頑張ります！！


ありがとうございます！！



店長 べっぷ

雨だがまもなく発射

ダディと別府


今日は別府が休みなので、カウンターにてダディと世間話。







とりあえずダディが
１番主張したいことは、
『価値観の問題』
だということらしい。




なんで北条氏の眼鏡の奥の瞳がギラついているのか、理解できない …



なんでお地蔵様の頭がスキンなのかも理解できない…


人の感情は勘定なのか…



商売は水じゃなくて泡やね・・・



以上が今日のキーワード。


雨だがやっぱり価値観の問題か…









飛べっっっ！！！




とりあえずテポドン

口論じゃなく討論ね

朝生


皆さんご存じ？


朝まで生テレビ。


俺大好きよこの番組。


腕力じゃない知力の闘い。


いわゆる論戦。


マジでおもしろい。


冷静かつ的確に相手を論破する。


シビれるね。


10代の頃、矢嶋先生に
『野球で鍛えた基礎体力と筋力はあるんだから、もっと脳力を鍛えなさい』
と言われたの思い出すよ。



〈オススメ論客〉

・宮台真司（都立大教授）

・小林よしのり（漫画家）

・森本敏（拓殖大教授）



特に『宮台真司』は
歴代最強といわれる論客。

団塊世代の親米保守をギッタギッタに論破するところは爽快！！！


ユーチューブで検索するとその勇姿が見れんぜ。




そういや、大学時代の授業の一環で、『模擬裁判』という必須科目があり、毎回勇んで出てた記憶がある。


最初弁論を終え、達成感に浸った顔していると、判決のとき必ず裁判長である名誉教授に、


『弁護側の主張は独創的かつ論拠が軽薄のため、主旨乱雑とみなし棄却する』





また一人死刑にしてしまったよ…。




みたいな感じで、一刀両断切り捨てられてたね 笑








田原さん、、、



『外食産業の未来』
というタイトルで論壇にあげてくれませんかね。





八王子飲食店代表として、ハチマキまいて出陣するけどね。










それともまた棄却かね。





とりあえず知的アピール

板長若きエース

小田ちゃん



今日もせっせと営業。



同じパレオ仲間。



『板長』飲み行った時、いつもサービスしてくれてありがとう。



なんか来週から案内所でも働くみたいよ。



夜の街にもどんどん新しい風が吹き込んでくるね。



小田、150人の前で吠えた時みたいに頑張れよー！！



とりあえずの大将

新人登竜門

挑戦者ショウ


『リュウセイ』の登竜門である激辛根性だめし。


新人であるショウが挑戦。

先輩職長であるユウキの監視の中、汗だくでふんばるも無念のリタイア。。。



次回リベンジ待つ・・・



とりあえず八王子店

チャレンジメニュー

激辛うどん


３分以内で食べ切ったら、Ｔシャツプレゼント！！
（スープも全部）



今だ達成者は３名のみ。



注文料600円。



完食したら無料かつ
Ｔシャツゲット＼＾o＾／


Ｔシャツは当店指定日に着て来店すると、なんと！！『終日ドリンク100円』




挑戦者求ム！！！




店長 べっぷ

本日昼宴会

中野保育園様


13:00〜12名様



雨の中わざわざありがとうございます。



スタッフ一同感謝申し上げます。




とりあえず八王子店
スタッフ一同

合同福利厚生

某スパにて


当店相談役である
ダディ主催
『日帰り合同慰安会』
に参加した。


ＬＪ渋谷店からは主要キャストであるＨｉちゃんも参加。


当店からは大将、ケンＧが参加。


Skyは行方不明。


アサヒはハウス。


店長は寝坊。


梅はパチ屋徘徊。


理由太は会議。





たまにはスタッフ全員揃って出かけたいものだ。



前回、三日月温泉が延期となったため、次回はみんなで行ける慰安場所を探すつもりだ。




中だるみの５月、６月、なんとかみんなで凌ごうぜ！







刺身食いてっ。




とりあえず八王子店
店皇

姫君

大奥会


新商品の南蛮梅酒を試飲。


なにを基準に大奥と呼ぶのか謎だが、とにかく彼女達は大奥である。



彼女達の笑顔にどれだけの士工農民が勇気づけられ、癒されてきただろうか…。



いつも尊敬の眼差しで見させてもらっている。



つまらないことに捕われず彼女達のように、もっと人の良い部分を受け入れれるようになっていければよいのだが。



たまには騎馬隊抜きで一人でこっそり飲みに行ってみんべかな。






しかし！！



そんなことが能登提携農家の人にバレたら、米の供給が遮断されてしまう・・・



まさしく兵糧攻め・・・



そしたら城の陣営に大打撃だ・・・




飲みに行くのも未来をかけなければならないこの辛さ・・・









さっ、飲み行こっ。





とりあえず武家諸法度

恒例

腕相撲


リュウセイ名物
『酔ったら腕相撲』


新人の登竜門により今回はユウキＶＳショウ



ユウキ圧勝！！




当店では月一ペースで力比べが行われている。



上位入賞者には特典あり！



我こそはという猛者ども、木曜職人の日に開催中！！



いざ真っ向勝負！！！










〈職人一句〉


男ゆえ


張り合い磨く


心技体


鍛えた拳


鋼の心




とりあえずリュウセイ

参／斬

マスコット戌


いくら怒られても擦り寄ってくるとこが、なんとも愛くるしい(-.-;)



きっと、なんの曇りもない眼差しで見てるんだろうな・・・




“動物保護法”改正して、小型犬には月々定額給付金くれねーかなー厚生省…。


大型犬より維持費とメンテナンス料かかるわ（｀´）



また“維持費”とかいうと動物愛護団体に怒られる…




そんな眼で見んなよ…。










大丈夫、しばらく一緒だ。




とりあえずブルマスティフ

発見

マニュアル


別府の作った店舗マニュアルに、
『大将は言葉や言い方は悪いが別に怒っているわけではない。じきに慣れます』って書いてあった。




どんな説明の仕方よ 笑



とゆうか誰に説明してんだよ 笑



じきに慣れますって 笑




とりあえずの大将

ＬＪ店長誕生日

祝★27歳


左ではなく右が店長のシンね。。。笑



今日はBirthdayイベントとして時間無制限で飲み放題やるみたいよ。



当店も姉妹イベントとして“終日ドリンク半額”
を開催♪♪♪


なにがメデてーんだかいまいちわからんが風習にのっかりイベントかましてみた（笑）



メインキャストからレアキャストまで勢揃いするらしくかなりサイバーテロな予感（｀ー´）



今宵の渋谷は祭だな…。



よく人を鼓舞しようとする台詞に
“人生一度切り”
という言葉がある。





あのねー、そんなの知ってっから。



月並み過ぎて届かねーよ。


そんなことより
“一日一度切り”
のほうがしっくりくるわ。




シンとはそういう感性の部分で共鳴できるから好きだね。





今宵、奴の歌舞く姿が眼に浮かぶぜよ・・・






“歳はとるものではなく
重ねるもの”




らしいぜシン。




とりあえずおめでと。





とりあえず八王子店
店皇

木曜は職人の日

仕事終わり



当店は地元の職人さん達の日頃の疲れを癒すために、『木曜は職人の日』にすることにした。



〈職人特典〉
↓
３名様以上で来店の場合、乾杯ドリンクサービス！
↓
炒飯は全て大盛り可能！
↓
鏡月ボトル10％OFF
↓
締めに能登粕汁サービス！



木曜は職人さん達にとってかなりお得な日＼(゜▽゜)


職種問わず、俺は職人だという方は、粋に名乗り出てくだせーや！！！




とりあえずの職人

当店スタッフ番外

小宮





〈特徴〉
・老衰
・歩行障害



〈特技〉
・無駄吠え
・鳴咽



とりあえず八王子店

当店スタッフ７

大将





〈特徴〉
・特殊ホクロ
・遠慮なくマーキング


〈特技〉
・闘犬
・群率
・しつけ



とりあえず八王子店

当店スタッフ６

アサヒ





〈特徴〉
・よく鳴く
・ロン毛



〈特技〉
・二代目ハウス
・ネズミ狩り



とりあえず八王子店

当店スタッフ１

店長べっぷ





〈特徴〉
・小さい
・かわいらしい


〈特技〉
・ちんちん
・ふせ



とりあえず八王子店

当店スタッフ２

理由太





〈特徴〉
・個性的な髪型
・クレバー


〈特技〉
・追跡
・害獣苦情



とりあえず八王子店

当店スタッフ３

梅






〈特徴〉
・長身
・唸る



〈特技〉
・パチ屋周辺徘徊
・お手



とりあえず八王子店

当店スタッフ４

ケンＧ





〈特徴〉
・なにげ臆病
・たるみ



〈特技〉
・遠吠え
・威圧



とりあえず八王子店

当店スタッフ５

吉田ザSky





〈特徴〉
・デカイ
・群れ最後尾



〈特技〉
・元祖ハウス
・交配



とりあえず八王子店

ＬＪ渋谷店

店長シン



明日は店長Birthday♪♪♪

当店でもドリンク全品半額(^O^)/



なんと明日は渋谷店にＬＪキャスト勢揃い★★★



メインキャストはもちろん日頃見れなかったレアキャストも登場(>_<)



ド胆を抜くＮＥＷスタイルなBirthdayを渋谷の夜空に打ち上げ予定！！！



１年に１回のサイバーテロお見逃しなく（｀∀´）／


とりあえず八王子店

ベジタリアン

主食→枝豆



こいつは焼酎も飲む。



人間より維持費のかかる獣だ。



まもなくメンテナンス完了（´ω｀）



とりあえず獣医翻弄

ＥＣＯ

雨降り


晴れたらチャリ。


雨降ったら徒歩。


通勤途中にゴミが落ちてたら拾い、町内の人にあったら満面の笑みで挨拶する。


俺よりＥＣＯ爽やかな大将いたら名乗り出ろよ！！！




って山岸君が言ってました´▽｀／




とりあえずの大将

狂

細井の愛車



来週は細井のスカイラインで、仕事が終わったら渋谷ＬＪに送ってもらう予定。



競り見学も楽しみ。



築地の丼ぶりはもっと楽しみ。



そのあとのサウナはさらに楽しみ。



たっちゃん一緒に行かねーか(^^)



とりあえずのボンクラ

トロうま

煮たまご


中は半熟♪


自家製の甘ダレに一晩漬け込み、味を染み込ませる。

小宮氏直伝の『煮たまご』

そこらへんのラーメン屋より旨い自信あり（｀▽´）

そのまま食べるもよし、焼き台でこんがり焼いて食うもよし…


数量限定にて早い者勝ち！


１個180円にて販売中♪



とりあえずラーメン屋でもやったろかな大将

大将千鳥日記・３４

東京亭


『庄や立川南口店調理長』
細井ちゃんと商談がてら、東京亭に来た。



〈細井プロフィール〉

・日野市出身
・こうみえて35歳
・フロッピー管理人１年
・割烹『嵐山』２年
・エルファースト１年
・ラーメン大魔神１年
・（株）大庄１２年


フロッピーゲームコーナーの管理人を２年やり退職。八王子三崎町にある嵐山という割烹料理屋にて調理修業。
その後Clubエルファーストで腕を振るい、完全に料理の世界へ。
大魔神ではファンに絶大な人気を誇る黒魔神という、激辛ラーメンを開発しヒットを飛ばす。
この味に感動を覚えた、
大庄グループ人事部の部長にヘッドハンティングされ今は激戦区である立川庄やの調理長まで昇りつめた。

〈庄や立川南口店〉

・日商平均80万強
・週末平均120万
・ランチあり
・通称ドル箱



こんな風体してるが、
“和の小宮”
“洋の高柳”
“中の細井”
と、大庄でもトップクラスの技術力だ。


彼の作る
“麻婆豆腐”
“レバニラ炒め”
“中華丼”
はまさに天下一である。


そんな彼の働く
立川庄やに来店し
『とりあえずの大将』知ってると言えば、めちゃくちゃ嫌な顔されるが、一品サービスしてもらえる。


話しを戻そう。



東京亭オススメ
・ジャンボ餃子
・青椒肉絲


ここの餃子より旨い餃子あるなら是非教えてほしい。パンチ力があって最高！！

青椒肉絲も味の素バリ効いてるがかなりの美味。


接客も無駄なこと喋らないオッサンとオバさんなので食に集中できる。


食事にはかなりオススメ！

しかし麺類は広東麺以外激マズなので要注意。


料理★★★

接客★★☆

総合★★☆



たまに香水くせー仕事帰りの連中に遭遇しなけりゃ、かなりいい店。



とりあえずの大将

はっ？

何その顔。


オメーの餌食ったの吉田だぜ〜！！


そんな怒んなや。


奴だって腹減ってんだからよ〜！！


（´・ω・｀）


とりあえず副飼い主

外観

店周辺


駐車場６台完備。



夏には恒例の
『とり八屋台』も催される(ノ゜O゜)ノ



当店では方のコンプライアンスに基づき、車でご来店の方にはアルコールを出しておりませんm(__)m



勢いで飲まれたお客様には代行かタクシーでの帰宅を徹底しています。



なお、その際には翌日まで駐車場に車を待機させておいてもかまいません。




“飲んだら飲みな”
“乗るなら飲むな”
↑
ん？こんな感じだっけか…


とりあえず八王子店

とり八ピザ

焼きたて


ピザ始めました(^O^)


こんがりと焼きあげた生地に大量のチーズと自家製のピザソースをかける。


具はシーフードとベーコン♪♪♪


最後にバジルソースとドライパセリをふりかけ出来上がり(^O^)/



とり八ピザ
￥1000



一度はたのみたい一品♪♪



店長 べっぶ

Ｄのはからい

〇だかにて


前回『塚田農場』のＤ宅を大掃除した謝礼として焼肉に招かれた。


ぶっちゃけここの焼肉屋はあんまり旨いとは思えないが、せっかくの好意なのでご馳走してもらうことにした。


しかしＤはうちのダディタイプやね。
食いもしねーのに、たのむたのむ(:_;)
一回の注文でテーブルぱんぱんよ。


でもこういう大きく構えた態度が逆に後輩達を引き付ける要素となっているのかもよ。


先輩がオゴッて後輩がオゴられるっていう風習が強いのは日本だけらしいね。


でも俺この風習嫌いじゃないね。


けっけょく友人や後輩達のおかげで今の自分が成り立たせてもらっているのだから、それに対してのささやかな恩返しが会計観念に繋がるんだと思うよ。


もちろん先輩にもお世話になっているのだから、たまには自分の気持ちを見せることも悪くないと思う。


会計ん時につまんねー駆け引きしてる人間なんか所詮低能よ。


というか、そんなちっちぇー人間に賃金なんか与えるから不景気が続くんだよ。


そんだけ計算高けりゃ諭吉なくても生きていけるんだから逆に商品券でも与えときゃいいんだよ。



根本言えば金の価値観なんて一つしかねーんじゃねーの。






使うか、使っていただくか・・・










って大将がＤに説教うけてた。




苦情はＤにね。



Ｄごっつぁんス！！！



とりあえずの小金持ち

(￣□￣；)!!!

清水菩薩


僧侶から上人になり、
上人から菩薩になるという仏法の道のり。


本日当店にも極楽浄土より地蔵様が舞い降りられた。

その名も
『清水地蔵菩薩』
（しみずじぞうぼさつ）



清い水と書いて清水。


清らかな水と書いて清水。


日頃より善行を繰り返す
当店に、天からの褒美物。


“ドンペリニョン南無”
現世価格40000円



“地獄への渡し賃だ
とっときな”



ではない。



毎日、毎日、雨の日も風の日も、雪の日も愚図る日も彼の頭を撫で拝み、お供え物をした結果がこれだ。




しかし粋な地蔵様だね。


これからも彼のためにならお供え物を続けようかと思う。



そうすることによって褒美の品が頂けるのであれば、三途の河ごとき
『小宮モーター』で突っ切ってやるよ（｀ー´）



これからは“たっちゃん”なんて気安く呼べなくなった・・・




お地蔵様ありがとうございますm(__)m




とりあえずの餓鬼

高々級Club Night

大幹部様


隣の部屋にスーパーシェフ『北条氏』が引っ越してきた夢を見た。


なんで『北条氏』が夢に出てきたのかは価値観の問題であり、特にこれといった大きな意味はない。


ただ今日も、
彼の眼鏡の奥の瞳が輝いてさえいればそれでいいことだ…。




昨日は『Club Night』の
幹部様達がご来店された。

日頃は多忙のせいもあってか、中々顔を見せることもないのだが、今回は週一の休みを利用しわざわざ来店してくださった。


かの有名な高級Clubの幹部様達が来店されるということもあって、昨日はスタッフ総出で店内清掃に励み、２階の60名収容の座敷だけは確実に空けとけと、別府の胸倉をつかみ鼻息を荒くしていた者もいた。


しかしそんな人数を凌駕するくらいのオーラをまとった人間が２人も来たため、そっと２階の襖を閉めることとなる。


終始緊張して上手く接客ができず、ご迷惑をかけたと思うと胸が張り裂けそうなくらい苦しくなる。



今後とも微力ながら、ほんとうに微力ながら、また飲みに伺わせてもらおうと思う。



昨日はわざわざご来店ありがとうございます。



中野上町町民
＆
とりあえず八王子店
スタッフ一同

打者の神髄

爽快!!!!



ってか、わかった!!!



打つ瞬間なんてどうでもいい!!!



打った後にこそ打者の神髄があること!!!



日常と打席は類似してる…


打つと決めたら打つ!!!



振るか振らないなんて門前論外!!!



打つか打てぬか・・・。



えっ？



振らなきゃ打てない？



そういうあなた、だから毎回凡打なのよ…。



はっ？



バントでいい？



時にはいいかもね。


一回目二塁へ。


二回目三塁へ。


しかし三回目はスクイズになるんじゃい!!!



けっきょく人生ずっと送りバントなんてもんはねーのよ。




あぁ、でも三振は認める。


これは振るに意味がある。



振るというより振り返れるから・・・



そうすっとまた打つ気になる。




しかしなんつーかウカウカしてっとスタンドぶち込むぜ!!!










って、大将が山岸君に怒られてた。




とりあえず八王子店

天才会計士aka プロ

大久保氏


当店スーパーバイザーでもある大久保会計士。


八王子１数字に強い秀才だ（￥∀￥）



彼には店としても個人としてもかなりお世話になっている。



そんな彼の誘いとならば喜んで飛んで行くわ。



とゆうか飛ぶわ。



しかし見かけによらずいいスイングしてますね(>_<)


かなりの打球の鋭さにド肝を抜かれる(゜▽゜：)


さすが夜のホームランバッターは打球が違うよ 笑


できれば俺もベスト９に選ばれてみたいものだ。。。


大久保氏、、、
手ほどきお願いします 笑


とりあえず八王子店
スタッフ一同

大将妄想炒飯

ふっ・・・。



出来たよ…。


新感覚フードスタイル！！↓
お客さんにその日の気分とテーマカラーを聞く。
↓
決め手となる三つのスパイスを決めるため、大将から三つの質問に返答する。
↓
例）
・初恋を調味料で言うなら・恋人の手料理で好きな品・失恋を一言で言うと
↓
大将がお客さんの人物像と照らし合わせ、２階畳座敷にて座禅を組み妄想レシピ作成。（お客さんはしばらく待機）
↓
一心不乱に叫びながら調理開始。
↓
妄想の中での品が現実となってお客さんの前に登場。


そんなんやってます 笑




大将妄想炒飯
￥350



妄想せず注文を。



とりあえず八王子店

長崎皿うどん

とりあえず風


元祖大盛りメニューといったらこれ！！


２、３人前のボリュームがあるので、お腹が減った人にはオススメo(^-^)o


お好みで紅しょうがとカラシもトッピングできます☆


とりあえず風長崎皿うどん￥800



店長 べっぷ

春彩チャーハン

春の彩り


サーモンと小菊の炒飯。


香りを出すため卸し生姜を使用。



春彩チャーハン
￥800



ボリューム満点！！



とりあえずの大将

シンプル野菜炒め

シンプル調理


今が旬の新キャベツを使用したシンプルな野菜炒め。

味付けも塩、胡椒のみ。


キャベツはダイエット効果あり。


シャキシャキとした食感と細かくカットしたニンニクの芽が食欲をそそる。



春キャベツの野菜炒め
￥680



とりあえずの大将

オススメ

Ｗバード


新登場の品（´｀）


がっつしこってりいきたい人にオススメ！！


大盛り鶏の唐揚げ
＋
大盛りチキンナゲット
↓
￥1000



羽はえます☆



店長 べっぷ

大将千鳥日記・３３

はなの舞


知り合いが働いているので飲みにきた。


店内は完全に和の空間。


オススメである王朝キムチはかなり旨い。


店員さんもハキハキと元気がよく気分がいぃ。


チェーン店ではトップクラスのクオリティだと思う。

また是非飲みに行きたい店だ。



料理★★★

接客★★★

総合★★★



別府ぅ〜！



とりあえずの大将

本日御宴会

（｀ω´）



先日『大将対談』で紹介した動物病院の副院長様が、本日ご来店になられる。


不幸中の幸いとも言うべきか、人の出会いとはどうなるかわからんもんやね…。

ウチのスタッフは犬に似ている者ばかりなので、宴会がてら診察してもらおうかと思う。



〈診察問診予定表〉


べっぷチワワ
↓
お座りなどの礼儀作法。



ブルケンＧ
↓
とにかく餌前の“待て”を覚えさせる方法。



Skyセントバーナード
↓
去勢手術。



梅ボルゾイ
↓
パチ屋徘徊抑制方法。



旭ヨークシャーテリア
↓
ハウス引きこもり回避。



山岸ドーベルマン
↓
狂犬病予防接種。



小宮コーギー
↓
無駄吠え禁止方法。





とりあえず本日は楽しみにお待ちしておりますよ先生（｀ω´×）



とりあえず八王子戌店
スタッフ各血統一同

ＴシャツＧＥＴ！！

ニシさん


当店常連様でもあり、
地元消防団の『ニシ』さんが最速１番乗りでスタンプカード３枚目をクリア！！
（＞ε＜）


そして３枚目のＴシャツを奪取！！！！！



このＴシャツを当店指名日に着てくるとなんと、、、


《★終日ドリンク百円★》


絶対お得なスタンプカードを是非ご利用下さい★★★


ニシさんおめでとうございます(^O^)/



そしていつもありがとうございます(^O^)/



とりあえず八王子店
スタッフ一同

本日のまかない

好評まかない


鶏の焦がしニンニク醤油丼￥980


・信州うこぎの味噌汁
・信州野沢菜
・ミニサラダ



鶏肉をカットし秘伝のタレに漬け込む。
薄く切ったカットバターで両面を軽く焦がし焼きし、最後に白ワインを鍋横にぶっかけ蒸し焼きにする。
パリパリに焼きあげたニンニクスライスと焼鳥のタレを上からかけて完成。



信州直送の“うこぎ”は、天ぷらやおひたしに最適だが、サッと塩茹でし氷水で冷やせば苦みもとれ、いがいと味噌汁によくあう。



おしんこは信州野沢菜を使用。



ミニサラダは新玉葱スライスをポン酢で召し上がれ。


とりあえずの大将

新とりあえずポテト

極細ポテト


前回の極太ポテトとから一転、今回は極細に変更！！

能登は輪島の天然塩と手作りガーリックパウダーをふりかけ、一味違ったスパイスで仕上げました(^O^)/


マヨもケチャもいらない、新とりあえずポテト、、、ご試食あれ〜´ε｀〜



新とりあえずポテト
￥550



店長 べっぷ

北海真蛸

タコぶつ


当店刺身人気No.２！！


タコぶつ乱打
￥550


なんせブ厚い(>_<)



噛み切れない肉弾と格闘しながらヤッつけて下さい！


店長 べっぷ

いらっしゃいませ

いい顔しろ



最高の笑顔でお客様をお迎えしろ??(゜Q。)??



とりあえずマスコット犬

斬首

『参』


あまりにも従僕しなかったため斬首。



断末魔の顔を見よ。






先生明日お待ちしておりますm(__)m



とりあえずの大将

常連様への奉仕活動

Ｄ宅


いつも当店に来店してくださる常連様へ、感謝の気持ちを込めての慈善奉仕活動・・・


今回も第三回！！
やるかやられるか！！
『命がけＤ宅大掃除合戦』

さすがに三ヶ月放置していたので一人では生還できる確率が低いと見込み、有志を募った。



今回は何人か心ある勇者達が参戦してくれたため無事に帰還することができた。


申し訳ないが内容があまりにもグロテスクなので今回は省略させていただく。。
(-_-)。。。




ただ一言だけ言うならば、トイレで手をふこうと思いタオルだと思い掴んだのが奴のブリーフだった…



『山ちゃん、勝手に掴まんといて下さいよ！！』


と、なぜか奴に激怒されてしまった・・・。










腹をいためて産んでくれた喜美ちゃんへ・・・






また一歩大人の階段登ったよ。




愛息子 しょうへ〜

春鍋

旬の春鍋


『ハナビラタケと大和豚のチゲ鍋』
￥2000


信州名産のハナビラタケをふんだんに使用。
大和豚とニラの相性も抜群で一汗かきたい方には絶好のオススメ(^O^)/
春を彩る香り豊かな鍋をご堪能下さいm(__)m


締めには能登コシヒカリの雑炊か、讃岐うどんセットをオススメします(^^)



能登コシヒカリ雑炊セット￥200


讃岐うどんセット
￥200



店長 べっぷ

本日のまかない

オススメ定食


マグロステーキ丼定食
￥980


・マグロステーキ丼
・ハナビラタケ粕汁
・自家製おしんこ
・ミニサラダ



マグロは、大バチマグロの赤身を秘伝のタレに漬けバターで軽くあぶったもの。

ハナビラタケは能登の海藻とミックスすれば独特のトロミを出し、酒粕の味噌汁によく合う。


おしんこは旬の春キャベツを使用。程よい塩加減で食欲をそそる。


ミニサラダはさっぱりとした和風仕立て。



お食事だけの方にオススメの『本日のまかない定食』


ご試食あれ〜！！



とりあえずの大将

美味

干し鱈焼き


奥能登は珠洲漁港で捕れた『高級干し鱈』


冬の味覚を今でも食べれるのは『とりあえず』だけ。

鼻にほのかに香る磯の匂いと、天日干しでほどよく引き締まった潮の味を堪能下さい。


希少品ですので数量限定！


『奥能登高級干し鱈』
大特価￥980



店長 べっぷ

揚げ物１番人気

手羽唐


開店当初からの秘伝のタレに一晩漬け込み、カリッとなるまで揚げた当店揚げ物１番人気の品。


かなりのボリュームがあるのでコッテリ系をツマミたい人にはオススメ！！



店長 べっぷ

あいや〜

Ｄ宅


Ｄがパチンコで15万近く買ったと聞いたので、ちょうどそろそろ彼の部屋を掃除しなければと思ってたから全速力で駆け付けた。



がっ！！


・・

・・・

・・・・



あのＤが・・・・・






今日は静かに帰ることにしよう…。




“Love demands understanding and compromise．”


“Womens love once gone never returns．”



Good luck D!!



とりあえずのＧ‐MEN

ナルとヒロミと弟

お久し来店


新社会人の二人が久しぶりに来店した。


ヒロミの弟も一緒で、なんだか開店当初の懐かしい匂いがしたよ。


二人とも社会の荒波に揉まれながらも頑張っているみたいで、なんだかこちらとしてもすごく新鮮で爽快な風にあたることができ、気分がいいね。


ナルに関しては、入社式の新入社員代表の挨拶に立候補し、700人の前でマイクを使わず声を張り上げたみたいよ。


こういう男って好きだし、カッコイイと思えるね。


『根性論』は最近のビジネススタイルには流行んねーだろうけど、やっぱ男なら何やるにしても根っこが大事でしょ。



昔、尊敬する先輩から、
言うだけ無料
聞くだけ有料と教えてもらったが、なんだか最近になってその意味がわかった気がする。



699人がお前の号令とともにスタートしたんだぜ。



早くも700分の1掴んだな。


さすがだよナル。。。



その調子で同期は全部なぎ倒してやりなさ〜い 笑










ひときわ美しく咲く桜は、何よりも根っこが頑丈らしいよ。





まずは花より根だな。






ナル、やったりなさ〜い！


とりあえずの大将

大将オリジナルカクテル

“血飛沫”


（ちしぶき）


どんなネーミングセンスしてるんだと言われそうだがこれで決定（｀▽´）／



〈レシピ〉
・カムカムコンク気分
・マカエキス気分
・スッポンドリンク気分
・氷５個か気分
・炭酸水気分
↑
貧血気味の人にオススメ！例）アカネ、Ｈｉ、etc…
↑
血の気の多い人は事件になるのでお断りさせてもらいます！
例）バラ兄、小宮、etc…



この他に、
富裕層の方の『お連れ様』にオススメな
“エナジー”
というメキシコ産のカクテルをご用意してあります♪


〈レシピ〉
企業秘密
↑
お酒が弱い方、苦手な方。なにかしらワケありな方は是非オススメします(^O^)


大将オリジナルカクテル


血飛沫
￥650


エナジー
￥2000



是非ご注文下さいませ！！


店長 べっぷ

スタッフ画像

ケンＧ



ボケッとしてねーで注文聞いてこいやっ！！！

スタッフ画像

Sky


だから３番テーブルだって言ったろーが！！！



何首かしげてんだよ！！！


ハウスぅぅっ！！！

スタッフ画像

大将



ん〜凛々しい…。



完全にジャニーズ系やね。

当店マスコット犬

『参』



まもなくメンテナンス完了（｀ε´）



お座り
↓
お手
↓
ふせ
↓
待て
↓
これができたら鏡月ボトル１本サービス♪

信州より

名品の数々


・ハナビラタケ
・安雲野生わさび
・タラの芽
・野沢菜
・etc…



どれも食材豊かな信州より母の愛とともに届けられた自慢の品々！！


各種オススメ、店内ポップにて掲載中(^O^)/



龍ママさん、毎度毎度お力添え感謝します。


一周年の時に頂いたような『綺麗なお花』をまたもらえるよう今年も頑張りますm(__)m



いつもありがとうございます、感謝しています！！



とりあえず八王子店
山岸

見参！！！

当店相談役＠


久しぶりにダディが顔を見せた。


金沢、能登のユーザーの皆様から『ダディ』をもっとブログに載せろと、直談判されていたため、今回は詳しく載せようと思う。



《先日の質問の解答》


ダディ、パパとは？
↓
小宮氏のあだ名というかニックネームであり、同一人物をさす呼び名。
けっして血のつながった父子ではない。
お水用語とも無関係。


庭園は本物？
↓
庭園の画像は湘南の風邪と同様フェイクである。
つまりイメージ画。
というかフェイク。
言い過ぎた。


何者か？
↓
表現できないので一度ご覧あれ。
表現できないっしょ。


実在する人物なのか？
↓
たまにフィクションであってほしいと思うよね。
価値観の問題でしょ。


山岸との関係は？
↓
需要と供給。
ルアーと釣針。
そりゃ言い過ぎだべ。
ん〜、、、


以上。




日野“屋台すし”に入店するも、、、

『調理長が俺より寿司握んの下手だったから、グズって辞めてやった！価値観の問題だろ！』
と吠えられておりました。

『やっぱ誰と飲んでても味気ねぇから、ショウちゃんとこ戻ってきたわ。。。。怒ってる？』







いいえ（∀）






『やっぱショウちゃんオメーが１番好きだわ』







うん、知ってます…。
（｀ー´）




とりあえず皆さん、彼は無事にメダパニが解け帰還してまいりましたので、また一つ長い目でファミリーをよろしくお願いします。










揺さぶんぜ八王子ぃぃ
（｀∀´）




指名No.1 とりあえず大将

小宮ファミリー解説

説明書


『小宮ファミリー』

代表：小宮価値観伸之

本部：とりあえず八王子店

支部：名古屋、沖縄各所

資本：∞

歴史：設立→解散→再生

筆頭：山岸鼻横ホクロ昭平

主忍：鈴木ケン痔

書記：吉田花太郎個室Sky

広報：モンゴリアン旭

支部：玉ぐすくシーサー

支部：樋口チョン利次

通信：梅ビグザム

医務：お長

技術：オグチェ

警護：ゴリ

経理：ミヤビ

上忍：Ｈｉ

中忍：レバ刺し茜

下忍：清水泥酔法師

弁護：すぅ散歩



↑
上記記載の衆、
来週20日月曜ダディ主催、『日帰り三日月温泉』



以上。



小宮ファミリー筆頭

キャノン砲

第一次空爆


さっそく不景気でしおれた八王子ネオン街に艦砲射撃（｀∀´）



いやー忘れかけてたこの空間…。



刺身に醤油がないと食えないこの気分…。



疼いてた体がさらに沸騰すんぜよ…。



螺旋のように散りばっていた思考回路が完全直結される…。



こういう時は寝るまで考える…。



ってか寝てても考える…。




さぁ
今宵も派手に粋ましょうか（｀ー´）










ってか、たっちゃん頭邪魔
笑



とりあえずの大将

塚田農場ご来店

Ｄと竹


Ｄが塚田のスタッフを引き連れ飲みに来てくれた。


なんかいいことがあったのか大盤振る舞い！！！


オイラもヤングに混ざり、合同宴会が開かれた。


とにかくみんな若くてエネルギッシュ！！！


27の自分がだいぶオッサンに見えた(-.-;)


近いうち新歓でも利用してくれるらしい。


『塚田農場』のスタッフの皆さんにはいつもお世話になっていますm(__)m


またみんなで八王子１旨いホルモン焼き食べに行きますんで、そんときはヨロシクお願いします。



Ｄと竹は近いうち渋谷ＬＪの方もヨロシク！！


Ｄ、ありがとね！！



とりあえず農場

大将対談・５

ボーイの巻き


今日は当店常連様でもあり良き心友でもある、ナイトのたっちゃんとの対談である。


彼の何がプロフェッショナルなのかと問われると返答に苦しむが、“己”のキャラを29年貫いてきたという意味ではプロなのかもしれない。


ちなみに
“騎士”のたっちゃん
ではなく
“ナイト”のたっちゃんである。


彼が騎士なんて優雅なものでないことは皆さんもご存知の通りだ。


山岸＝山
たっちゃん＝坊
いや、、
たっちゃん＝た


山：相変わらずテカったヘアスタイルだね。


た：もうだいぶはえてきたよ〜♪


山：普通の人は、はえたとは言わねーよ。伸びたって言うんだよ（笑）


た：だよね〜♪


山：仕事どうよ？


た：う〜〜〜んボチボチかな〜♪


山：風営法もウッセーから夜の街も閑散としてんね。

た：儲かってんのはショウちゃんトコだけっしょ〜♪


山：うめーこと言いやがって商売人が（笑）


た：いつでも小宮ファミリー御一行様の席だけは空けてあるんだよね〜♪



山：ってかウチの店、職場に女性がいないからよくわかんねーけど、女性と働くってどんな感じ？


た：う〜〜〜ん、女性スタッフは神だよ〜♪



山：お客様は神様っていう考えが日本の商業スタイルだと思ってたけど、業種が変わればスタッフが神様になるのねー。


た：そうそう♪スタッフが神様でお客様は界王様〜♪


山：はっ？！


た：だから〜お客様は界王様〜♪



山：じゃ、たっちゃんは？


た：う〜ん、クリリンってとこかな〜♪



山：あぁ、だからスキンなのか、ナルホドね。



た：ん〜それはちょっと違うんだな〜♪



山：じゃ何よ？



た：その答えは今週日曜ショウちゃんとこ飲み行って詳しく話すよ〜♪



山：ふっ、相変わらずマイペースな男だぜ。



た：このペース29年崩さないんだからある意味プロでしょ〜♪



山：勉強になるよ。



た：とんでもない〜♪今日価値観は飲み出ないの〜？


山：あの神龍はおいらの願いごと叶えたからどっか飛んでっちまった（笑）



た：マ〜ジで〜？♪



山：１年間は石だぜクリリンよぉ（笑）



た：しょうがねぇからポルンガ連れてきてよー♪



山：いかちぃ願い事だな。


た：これブログ載るの〜？♪♪♪



山：当然、全国のたっちゃんファンで炎上すんぜ！！


た：マ〜ジで〜♪♪♪



山：なんか一言いいなよ。


た：ん〜今日終わったら飲み行こうよ〜♪



山：たっちゃん、日曜氷見産のメザシ仕入れておくからよ。



た：マ〜ジで〜♪



山：80000もするプレミアシャンパン入れてくれてありがとう。



た：余裕〜♪余裕〜♪



山：俺もスキンにするわ！


た：おっ、いいね〜♪



山：じゃ明日スキンにしてくるから手入れの仕方指導してね。



た：剃りゃいいの剃りゃ〜〜♪気〜円〜斬〜♪



山：ふっ、、アディオス…









そんな彼がいる
『Club Night』
皆さん、女性キャストより遥かに彼が売りですm(__)m



とり八ブログ見て来たって言えば生ビールの一杯くらいサービスしてくれるでしょうね。


きっと。




とりあえずの将軍様

焼き魚多種用意

天日カレイ



こちらも能登産のカレイ。


小ぶりだがキツネ色にカリっと焼き上げればかなりの美味(゜▽゜)



表塩焼き裏レモン♪♪♪



数量限定の日本海の幸です(^O^)/



店長 べっぷ

渋い谷

ＬＪにて


恒例『乾杯の音頭』


幾度となく繰り返してきた即興による乾杯の音頭。


開店早々、
・50人近くの２階貸し切り宴会での告白接吻。

・70人バーベキューの時の司会進行。

・150人宴会乾杯音頭。


どれもそんなに緊張しなかった。


だったらもっと行かせてもらいます。



当店では宴会を盛り上げるため、『大将乾杯音頭』というサービスを始めました(^O^)/♪♪



ただでさえ重量級な男のスタッフばかりでむさ苦しいのに、わざわざそこの大将が出てきて、鼻の横のホクロ見せつけられながらハスキーな声で乾杯の音頭とかとってもらいたくねぇよ！

とか思わないお客様に限り中締めの時、当店大将による感謝の気持ちを込めた、乾杯口上を行わさせていただきますm(__)m


予約の際、
『音頭たのむよ』と一声おかけ下さい(^O^)



なお、
『女性のお客様』限定でのイベントととして、
“フラガール”
ならぬ
“フラボーイ”という新企画を考えました。


当店重量級イケメンスタッフによる華麗で妖艶な肉の波打つフラダンスをご堪能できるというプランです♪

今週金曜は当店最重量級☆吉田the Skyによる
“魅惑の妄想Dancing”
でございます＼＾o＾／



シェイカーふってケツふってとお楽しみ下さい♪



とりあえず八王子店
フラボーイ男子部

とりあえずレッドクリフ

赤壁の戦い


私の先祖は農耕民族だが、血潮は完全に狩猟な気がする。


兄ぃよー最近、体が疼いてしょうがねーよ(-_-)



しかし三国志シリーズは何をやっても人気があるね。

やっぱみんな心の奥底には闘争本能がうずいているのよ。



誇りと名誉を賭けた戦…
愛するものを救うため…
尊き家族を守るため…



とりあえず大将いざ出勤！


“士たるもの死を恐れず志に殉ず”


↑
こんなスローガン掲げた居酒屋ってけっこうウケると思うけどなー。




ある日突然、
『大人２人、生２杯ね』

って、本物の孔明と呂布あたり飲みこねーかな 笑







“戦い”より“闘い”
がしたい。



このニュアンスわかる人は“桃園の誓い”をたてましょう。




安穏の民衆、我々の祖先は“侍”だって知ってます？




ふっ…



とりあえずの小将

続々入荷

能登産メザシ


天日干ししたメザシを軽くあぶってレモンを添えた品（´Σ｀）


これがまたビールにも清酒にも相性ピッタリ♪


漁師町のツマミなので少ししょっぱいけど食べて損なしの珍味です！！

能登御膳

オススメ定食


《能登御膳》
￥850


・白銀能登米
・海藻の粕汁
・自家製香物
・能登鱈フライ



白銀の能登米によく合う、能登味噌使用の日本海でとれた海藻の粕汁。
塩抜きした干し鱈をサッとフライにし、好みでレモンかタルタルソースで食す。もちろん自家製のお新香も必須。



お食事だけの方にもオススメ(^O^)/




店長なべっぷ

月一買い出し

リカーキング


バイトリーダーのSkyと、月一買い出しにきた。


リカーキングは業務用サイズのものばかり大量に売っているので助かる。


なんせ別府以外、ウチのスタッフのボディサイズは業務用なので、まかない一つ作るのに一苦労だ。




〈当店スタッフ推定寸法〉

店長べっぷ
16550kg


バイトリーダーSky
18398kg


りゆうた
17780kg


ケンＧ
17390kg


梅
18581kg


アサヒ
17080kg


弐呉
25600g


参
50400g


論
11232kg


大将
17283kg










スタッフの餌代だけで店が45℃傾くよ (T_T)



とりあえずの大将

新ジャガバター

メークイン


新ジャガをふんだんに使用したジャガバター。


香ばしいバターの匂いと、こんがり焼けた新ジャガが絶妙にマッチ(>_<)


シンプルに塩だけで召し上がれますp(^^)q



『新ジャガバター』
￥550



是非ご注文下さい！！！



店長のべっぷ

串焼き盛り乱れ

人気メニュー


左から
ナンコツ
ツクネ
ネギマ
皮
砂肝


串盛りは当店でもイチ押しの人気メニュー★★★



おつまみに悩んだ時は間違いなくオススメします！！

お好みで塩、タレで召し上がり下さいm(__)m



串焼き盛り合わせ５串
￥980



店長なのべっぷ

大将対談・４

バァ様の巻き


祖母をたずねて三千里の旅のゴール地点。


今はなき秘境、旧柳田村の山奥で生成された究極の幻米、、、





それが
【水稲うるち玄米】



澄み切った青空と豊富な土壌、山奥から湧き出る伏流水で一粒一粒丹念に育て上げられた白い宝石。




３年ほど前、五感メンテナンスのため静養しに行った時に初めて出会った。


稲刈りを手伝った昼休みの時に、バァちゃんが握ってくれたオニギリを田んぼのあぜ道で食べた。



東京で店屋物ばかり食べていた自分にとっては衝撃の味だった。



ただシンプルに塩だけで握ったオニギリ。。。



こんなに旨いものとは…



あまりにも感動したため、『バァちゃん田んぼくれ』

興奮のあまり理性より先に口走っていた。



『これ売って、秋田も新潟もシバき倒して能登米ブランド化すべやっ！！』



「死んだジィちゃんがいいって言ったらな…」



『死人に口無しだわ！！』


「この罰当たりが！！」



『罰でも何でも当たりは当たりよ！！ビジネス展開するぞバァ様！！』



「アホ。米は売るもんじゃなく食うもんや。だまっていただきますしとればええんや。」



『こんなウメーもん世の中に出さねぇほうが罰当たりじゃドス婆が！！』



「そしたらジィちゃんの墓行って手ぇ合わせて聞いてみぃっ！！」



『おぉ行ったる！！！』



…墓到着…



『ジィちゃん米売って商売していいか？』











・・・うん☆



＼(^^)／♪♪♪






『ふっ、、、
死んでも粋なジジィだぜ』







一斉風靡したマフィアボスアル・カポネの明言に、


¨本物のワルは無名よ。
有名なワルなんざ所詮三流でしかねぇ。
つまり俺も凡人ってことだな…。¨











本当に旨い米はブランド化されず、ひっそりと日光を浴びていると思う。




とりあえずの大将

まもなくメンテナンス完了

満面の笑み


ケガしてる最中はドッグフードよりワンランク上の缶詰を食わせている。



缶詰を開けた瞬間、、
満面の笑み☆



なぜか動物病院に連れていくと先生の顔が曇るのよね(-_-)



またウルセーの来たみたいな顔しないでよ(^_-)-☆



先生、次は木曜に参の診察終わったら、俺の心の診療もお願いしますんで、コーヒーあっためて待っててね
p(^^)q




天気もいいし、犬達は浅川よく走るでしょo(^-^)o



喉が渇いたら大丈夫！！



その先の萩原橋渡ったすぐの場所に
『とりあえず給水所』
があるから♪♪



職員総出でのご来店お待ちしております（｀ー´）



とりあえずの土佐犬

『とり八の日』専用

北國新聞から


北陸を代表する
『北國新聞社』の広報担当の方から、故郷ハチマキと粕漬が送られてきた。


なんでも当店のブログが、過疎化地域キャンペーンのふるさとメディアに取り上げられたそうだ 笑



いよいよ俺のブログも世論を突き動かすまでになったとはなんとも頭が高い。。いや鼻が高い。



どちらにせ、広報担当者から『とり八の日』専用で巻いて下さいと丁寧に懇願書までいただいた。



確かに『とり八の日』は祭のようなもの。



イメージ写真として、
クール・ポコとかいう芸人の写真が添えられていたのが謎で仕方ない。



スタッフが恥ずかしがってまかなくても俺は一人でもまいて営業しますんで、ご安心下さい。




これからも当店では金沢、能登を全面に宣伝させていただきます。



ご好意感謝します。






東京で１番有名な居酒屋
『とりあえず八王子店』
スタッフ一同

伝統工芸品

能登珠洲焼き


能登から伝統工芸品である『珠洲焼き』が届いた。


１年間、柳田焼きの宴皿や輪島塗りの箸、合鹿碗に、九谷焼きを使用してくれたという感謝の品らしい。


しかしいったいこんな高級茶碗どう使用していいものか・・・・・


やっぱり能登の人達が喜ぶのは郷土料理を盛るつけることなのか・・・


料理を作る人間にとっては食器のチョイスも一つの調理方法であると思う。




この記念の碗には、過疎化に悩む能登の人達を元気づけるために活気を盛り込むことにしよう。





提携農家の農夫さん、、、心意気感謝します。



とりあえず八王子店
大将 山岸

感謝状

勇太より


『勇太』から感謝の品が送られてきた。。。


オメーの父ちゃんは暖房もない５畳の部屋に毛布一枚で青春を過ごしたんだ。


その隣でオイラは冷暖房完備にテレビデオ付き、ダブルベッド１２畳の部屋ですくすくと育ったのよ。


彼は俺の１コ上 笑


ねぇ昭伍くん 笑



親父を尊敬しなさい。




母親はもっと尊敬しなさい・・・笑




とりあえずの叔父大将

留美子さん

長崎カステラ


お嫁様は長崎出身の方。



こちょうらん綺麗に咲いてるよ(^O^)



この喜び、皆様にもおすそ分けさせていただきます♪


来週いっぱい
『勇太誕生祝い週間』


生ビール、ボトル全品半額(^O^)/



めでたいときにはめでたくが当店のモットー♪♪♪



とりあえず八王子店

正義Birthday

シャカにて


『シャカ』のチーフシェフ正義の27歳のバースデーに行ってきた。


すっげーシャンパン空いてんじゃんよ正義（笑）


人柄が物語る光景だわな★

みんなに祝ってもらって、いい顔してたぜ(^^)


これからもトップランカーのシェフとして、 腕を振るってちょーだい！！


あっ、カレーのレシピと、タルタルソースのレシピもちょうだい（笑）



正義ぃ、、、



オーナーさんとバラ兄ぃへの感謝の気持ちは忘れずにな(^^)



とりあえず誕生日オメデト（▽）／



しょうちゃん

訂正とお詫び

謝罪文


先日、国民的スターである『湘南乃風邪』を中傷してしまい、たくさんのクレームをいただきました。


皆さんのご意見、ご感想、真摯に受け止めさせていただき謝罪します。


口は災いのもと。


これからは自分の言動や行動にはしっかりと責任を持って、本業である居酒屋道に謙虚に励むつもりです。

〈訂正箇所〉
車ん中にＣＤが置いてあるとファブリーズかけたくなるのよね。
↓
車ん中にＣＤが置いてあるとキンチョール、、、
失礼。
↓
車ん中にＣＤが置いてあると素晴らしい知的水準だなぁと感じさせられます。
m(__)m




ん？


若旦那？



きっと彼も画像にあるＣＤ聞いて微笑んでるんでしょうね(^^)


みんな仲良く元気よく
o(^-^)o



¨目を〜閉じれば〜億千のパンチ〜¨





寝耳に妄。。 （笑）





とりあえず賛同者
大将
Sky
たっちゃん

定食

ニラ玉セット


当店人気メニューである、『ニラの玉子とじ』と
ライスセットをコラボさせました＼(゜▽゜)



通常価格
・ニラ玉￥578


・ライスセット￥473
↓
↓
↓
・ニラ玉セット￥780


だんぜんお得（≧▽≦）



当店では軽い食事だけでも承っていますので、お気軽にお立ち寄り下さい(^O^)


店長のべっぷ

小宮クルージング

小宮＆ケンＧ



ウチのスタッフのケンＧとダディはたまにクルージングするみたいね。



たしかに最近天気もいいし高速クルージングは気持ちいいかも。



今だメダパニ状態のため、夜の皆さん、今しばらくのお待ちをm(__)m



ダディいづこへ・・・




とりあえずの大将

恒例

うこっけい


日曜はカレーの日☆


うこっけいを半熟で焼き上げ、カレーにのせて食べると抜群の相性(^O^)


『とりあえず八王子店』の日曜はカレーフェスタ♪♪

さまざまなカレーに挑戦します＼＾o＾／



店長のべっぷ

大将対談・３

ベイビーの巻


山岸＝山
ベイビー＝べ



山：勇太産まれてきた感想は？


べ：景気わりー時代だけど仕方ねーべや。


山：０歳にしてそこまで言うか。


ベ：ところでショウちゃん儲かってっかよ？


山：なんとかかんとかやってるよ。


ベ：まっ、立ち話もなんだから一杯ひっかけんべ。


山：おめー立てんの？


ベ：細けぇこと言ってねーで早くおぶれ！


山：どこ行くよ？


ベ：たまには金太郎行くべさ。


山：しぶいねー。お前焼鳥食えんだ？


ベ：腹ん中いる時から飲み方見てたわ。


山：じゃ話しはえーな。。すんませーん、生一杯！


ベ：ぬるめのミルクにプロテイン足してきて。


山：新しいな。


ベ：基本よ。


山：勇太よー、これからしばらく付き合うわけだが、どう生きてく？


ベ：３歳で起業するから雇ってやるよ。


山：マジかよ！？


ベ：まぁー今日はオゴルからとことん飲めや！


山：そうか、じゃー生！


ベ：ミルク熱燗で！


山：まぁだいぶ文章作んのもかったるくなってきたから、とりあえずは健康に育てよ。


ベ：そうだな。おばちゃん領収書ちょうだいね。










20年後飲みに行くの楽しみにしてるよ(^^)



とりあえずの大将

臨時収入

豪華ディナー



ちょっとデカイ声では言えないけど、臨時収入が入ったので、久しぶりに外食♪


今日来店のお客さんは、ブログを見たと言ってくれれば乾杯生サービス☆



そんでもって営業終了後、街に還元すべく飲みに出ましょーぜ（｀∀´）！！！


たまには暴れましょうや！



とりあえずの大将

オンラインサービス

バイオ５


やってる人いる？


ちなみにプロフェッショナルモードも完全Ｓランクでコンプリートしたぜ。


トロフィーも全部獲得し、バイオハザード５
『プラチナトロフィー』も獲得した（｀ε´）




オメーよりバイオ５はウメーよってお客様、是非名乗り出て下さい。



ボトル１本差し上げます！



いつかバイオの世界に迷い込み、ゾンビにぶっ放したいもんだね 笑



とりあえず八王子店

アサヒクオリティセミナー

修了証


『とりあえず八王子店』
山岸しょっぺ〜様


あなたは樽生ビールのプロを育成する学校
アサヒ樽生クオリティセミナーにおいて樽生ビールのおいしさ管理のための知識と技術を習得されましたことを証します。
今後もおいしさ管理を徹底しお客様により高い満足をご提供してくださいますようお願い申し上げます。



アサヒビール株式会社






あざッス!!!!





とりあえずの大将

冨士森公園

昼下がり


昨年のことを思い出しながらぶらり散歩。


タコ焼き食ったけどマズかった(:_;)


だいぶ桜も散ったね。



当店では最後の花が散るまで『お花見セット』やってますんで＼(^^:;)



とりあえず八王子店

メダパニ継続中

跳ねるダディ


頑張って働いてます。


今しばらくお待ち下さい。

北條君、そんな顔しないで¬(゜▽゜)



とりあえず八王子店

とりあえず

厠の字


オープン前、店長の別府が『とりあえずふんばりましょう』って書こうとしているところを必死に止めた記憶がある。


しかしトイレに貼ってある紙って絶対目が行くよね。


ということでお客さんには絶対お得な情報をトイレに掲載しとくんで、気付いた人は見てね〜！




あの絶対お得だから。



とりあえず八王子店

当店マスコット犬

論ちゃん


最近、保健所送りを回避した『論』。


初代マスコット犬の『参』が関節メンテナンスのためきゅうきょ代役。


20万近い経費を投入し、
警察犬訓練所に送致するもお手すら覚えず帰還。


現在は寝て食ってふんぞりかえっての日々を送る。



完全に人を見下すタイプの狡猾犬。



電話予約で大特価6800円にて販売中!!!




言い過ぎた。



とりあえずの大将

解答

８ＯＧ


よくどういう意味か質問されるので解答します。



８ＯＧ（はちおーじ）




んだけ。



ちなみにウチのスタッフは店長の別府いがい全員が、80キロオーバー。



そういう意味合いでもあるわな…




店内にて1000円で販売中！


とりあえず八王子店

開放

羽田にて



大至急長期休暇をとり、
五感メンテナンスのため、フライトすべし。



山岸しょうへーとして機能するには完全に思考停止し孤立すべし。



みたいなことを皿洗いながら考えてる日常。



日々お客さん達の笑顔に救われます。



とりあえずの大将

小栗旬

似の大将です




空飛ぶ夢見た。




とりあえずの大将
いよいよ噴火間近。

Black Ｒ

国分寺にて


昨日は諸先輩方と国分寺にある『Black Ｒ』にお邪魔させてもらった。


店内は大賑わいで、ダーツのレベルもプロ級のお客さん達がゴロゴロいるみたいよ。


平日に飲みに出たのは久しぶりだったので酒がうまくてうまくて仕方なかった。

やはり先輩達に囲まれて飲むほうが気も引き締まり、性にあってんな。


とても楽しく有意義な時間を過ごさてもらった。


この場を借りて今一度、
『リュウゾウさん、綺麗なお花ありがとうございました。。m(__)m。。』









と、


ここで終わるわけもなく、バラ兄とシャカでタイマン飲み(-_-)



テキーラ。


テキーラ。。


テキーラ。。。


テキーラ。。。。


テキーラ。。。。。



昨日何杯飲んだんだろうね・・・。



泥酔だよ(+_+)



フラフラになりながら帰ったつもりがナイトにいて、ドルフィンの前で腹出して寝てたよ 笑



またバラ兄と連行される夢見て飛び起きて家帰ったわ=3=3=3=3=3(ノ＞＜)ノ




またって。。。笑




とりあえずの大将

Club Night

たっちゃん


昨日は『シャカ』のバラ兄にこれでもかとテキーラを飲まされ、泥酔でなぜかナイトにいた。


このような大人の飲み屋に一人で出向いたのは初めてだったので猫のように丸まって飲んでたね。


いつもはファミリーかパパと一緒に行くので、大股開きで飲んでいるのだが、さすがの私も一人では猫だ。

綺麗な女性に囲まれ、たっちゃんのスキンにグリグリとジラされ、調子にのり完全に泥酔した。


もう少し歳をとったら私もパパのようになるのかなぁと背中に寒気が走った。


しかしながら一人飲みの味を占めたので、これからもちょくちょく一人でこっそり飲みに出ようかと思う。

とりあえずの泥酔大将

仕込み完了

ネギマと砂肝


焼鳥人気ランキング


１．ネギマ


２．皮


３．ツクネ


４．ナンコツ


５．砂肝


６．豚バラ



ビールにもってこいの焼鳥です(＾O)＝3



一串150円から♪



店長 べっぷ

花金ラブジョイ

ごった返し


まもなく店長『シン』の
誕生日♪♪♪


４月２３日は
バースデーイベント開催！

ラブジョイホームページもお見逃しなく(^O^)/



とりあえず八王子店

桜吹雪

快晴也


店先の桜の木もだいぶ花びらを舞い上げてますね。


好評、『お花見セット』


花が散るまで継続中！！



店長 べっぷ

今年もカジュアルに

ＤＯＫＯ


昨日は
『CasualBar ＤＯＫＯ』の代表と副代表が飲みに来てくれた。


彼らも間もなく『１周年』を迎えようとしている。

昨年、駆け出し中だった当店も彼らにはよく励まされ支えられた。


とりあえず１年という節目を迎えた彼らに最大の経緯と称賛を表したい。


共に八王子という街で商売し、助け合った軌跡は今後ともかけがえのないものになっていく思う。



これからもカジュアルなスタイルで街を盛り上げていってほしい。




奈良氏、井戸氏、いつも助かってます！！


ありがとう。




とりあえずの大将

年間売上達成祝い

祝い酒


提携農家のご子息さんから一年間に及ぶ、能登の食材の宣伝と販売に貢献したことと、年間売り上げ達成祝いの御銘酒が届いた。


毎月欠かさず能登の野菜や魚介を仕入れ、腕によりをかけて調理させていただいたことが認められたのだ。

これからも年一回は現地に赴き、奥能登コシヒカリをはじめ、日本海の魚介類、加賀野菜、能登和牛などを仕入れてきたい。


祝い酒、感謝いたします。




《富士乃華》奥能登麦焼酎熟成10年樽貯蔵25度
↓
さっぱりタイプに仕上げた大麦100％の長期熟成酒と樽に入れて貯蔵熟成した原酒を絶妙にブレンドして生まれた本格焼酎。
独自のフルーティーな香りと麦の自然な旨みが華やかに広がる。
10年熟成酒の深い味わいをご堪能あれ。
ロック、水割り各￥500



《加賀梅酒》萬歳楽
アルコール分14％
↓
金沢でとれた新鮮な梅と、白山伏流水で造られたきれいな味わいの梅酒。
女性にオススメ。
ロック、ソーダ割り￥450


なかなか手に入らない酒処金沢の貴重な酒を是非ご試飲あれ！！！




しょうご君ありがとう。




とりあえずの大将

青菜三種

仕込み前


〈ニンニクの芽〉
スタミナ効果あり。
独特の風味。

・スタミナニンニク炒飯
・スタミナホルモン炒め
・大和豚の味噌チゲ鍋



〈ニラ〉
細かく切れば切るほど滋養効果あり。
炒めものには欠かせない。
・ニラ玉子とじ
・濃厚ソース焼きそば
・シコシコ焼きうどん
・豚肉とニラのキムチ炒飯

〈浅葱〉
万能な彩り。
炒飯によくあう。

・各種炒飯
・モツ煮込み
・豚ポン酢



どれも料理には欠かせない青果です。


好みに合わせた調理も行ってますので、気軽にご注文下さい＼(^^:;)



店長 べっぷ

大将千鳥日記・３２

Ｈ高屋



辛味噌ラーメン。



麺がゴムみたい。



辛いだけ。



店員は香水臭い金髪の女性・・・



態度悪いのはいいが顔が悪いのはいただけない。



言い過ぎた。




料理☆☆☆

接客☆☆☆

総合☆☆☆




あなたのダシですか？



とりあえずのフテ大将

新玉葱オニオンスライス

仕込み中


新タマは甘味も２倍!!


千切りにした新タマをサッと氷水にさらし、しっかりと水気を切ってポンズをかけ糸ガキを乗せれば、新タマオニオンスライスの出来上がり(^人^)


血行にも良いので、健康に気をつけている方にもオススメ(^O^)/



新玉オニオンスライス
￥350



今しか味わえない旬の幸をお召しあがり下さい(^O^)


店長 べっぷ

極上の一杯

体に染みる〜


奥能登味噌と能登の新玉葱をふんだんに使った身体に染み込む極上の味噌汁。


さらには能登のうこっけい玉子を溶き花を開かせれば最高な春の一杯に仕上がります(ノ＞＜)ノ


締めの一杯や食事の時にはもってこいの新旬味噌汁。



能登春の味噌汁
￥350




売り切れ必至の極上の一杯m(__)m



店長 べっぷ

オススメ

もやし炒め


大和豚ともやしをゴマ油で炒めたシンプルな料理。


もやしのシャキシャキとした食感に大和豚の濃厚な油がマッチして絶妙なバランスにp(^^)q



ビールの友やライスセットに追加してもいただけます(^O^)



シャキシャキもやし炒め
￥399


ヤミツキの一品です♪



店長 べっぷ

復肝

快復雑炊


はい、二日酔いの皆さん、おばんです。


毎日飲み過ぎた体と胃に優しいソルマック雑炊いかがでしょうかp(^^)q



お世話になっている胃腸科の先生から、二日酔いに最適な食事は雑炊だと聞きました。



サウナや胃腸薬は実際には効能は低く、やはり１番効果があるのは食事療法みたいです。



それを聞いたら黙ってないのが当店大将(゜▽゜)



大将の度重なる二日酔い経験をもとに効果抜群の快復雑炊を仕上げました！！



二日酔いの方も二日酔い予防の方も是非一度お召し上がり下さい(^ε^)/



大将プロデュース
ソルマック雑炊￥550



度重なる二日酔いに頭にきたため本日より販売開始！


店長 おえっ、べっぷ

ん〜

すっぽん



バラちゃん。



バラちゃん。



すっぽんの生き血吸いに行くべや。



とりあえずの大将

ん〜

とらふぐ


たっちゃん。



たっちゃん。



そろそろ飯でも食い行くべよ(^^)



とりあえずの大将

優雅に

カウンター娘



シャンパンラッパー♪♪♪


ちなみにＬＪカウンターでシャンパンラッパーしたのはオメーが最初だよ（笑）


またラッパーよろしくぅ♪



とりあえずの大将

アカネと弁護士先生も参加

アカネ〜♪♪


シャンパンまで入れてくれてありがとね(>_<)


昨日はわざわざ渋谷まで来てくれて感謝します。



渋谷駅着いた瞬間に
『八王子恋しい』って 笑


ではまた来週〜！



ありがとね！




とりあえずの大将

新婚と新卒

オグと梅


オグは新婚。


梅は新卒。


二人の新たな人生のスタートに乾杯！！


こっからがブチ盛り上がりスタート(ノ＞＜)ノ




とりあえず山会

Love＆Joy渋谷店

店長のシン


泥酔中につき 笑


誰がなんのためにとったかわからん一枚。


奴とは運命共同体のため、日々切磋琢磨（｀▽´）



粋てる時は真友。



死んだら他人。



ただそれだけ。




とりあえずの大将

山会in Love ＆Joy

全員集合


いやー盛り上がったねぇ。


脱落者何人出たのよ（笑）


トイレ封鎖されてたみたいよ（笑）



来れなかった五人は近日中必ず顔出しなさい！！



粋にシャンパン名簿



龍太
シャンパン３本
天使の誘惑ボトル


スーさん
シャンパン１本


Ｄ
シャンパン３本


阿部
シャンパン１本


伴ちゃん
シャンパン１本


アカネ
シャンパン１本


山岸
シャンパン１本




グラスじゃなくほぼラッパ(￣▽￣；)。。。



〈生存者〉
アカネ
龍太
山岸
みちこ



他、死亡。



昨日はみんなありがとね。


ケンＧもサンキュー！




これに懲りずまた飲もうぜ（｀ー´）




山会 会長 山岸

決起集会！！

大漁祭



本年度第二回『山会』
in Love＆Joy


21：15
１０９前集合



21：30
副会長阿部の祝辞
ＬＪにて乾杯



22:00
恒例会長腹踊り



24：00
泥酔閉会




※
会費8000円
遅刻厳禁
連絡は阿部まで




とりあえず八王子店

たっちゃん

シャンパン


『ナイト』の清水法師から龍太の誕生祝いに
プレミアシャンパン
￥80000
を入れてもらった。


酒より彼の粋なはからいと男っぷりに我々は泥酔した??(゜Q。)??



これからはたっちゃんじゃなく清水さんと呼ばせていただきますm(__)m







たっちゃんありがとう。



とりあえず八王子店
スタッフ一同

大将対談・２

Skyの巻き


今回は当店バイトリーダーでもあるSkyとの対談だ。

彼の何がプロフェッショナルなんだと聞かれると返答に困るが、当店の陰の立役者は間違いなく彼である。

山岸＝山
Sky＝Ｓ



山：対談を始める前にいつも支援してくれてありがとね。


Ｓ：…。


山：聞いてる？一回妄想のロフトから降りてこっちの世界戻ってきな。


Ｓ：…。


山：スタッフのモチベーションはどんな感じよ？


Ｓ：…。


山：ボイコットしてるの？

Ｓ：…。


山：吉田家の伝家の宝刀、さわらぬ神に祟りなしってやつ？


Ｓ：…。


山：お前は爆弾岩か？しゃべりたくないなら紙に書くなりしてアクション起こしてよ。


Ｓ：…。


山：みんな見てるんだから会話を建設してこーぜ。じゃなきゃまたSkyはしゃべらねー奴だって認識されるぜ？


Ｓ：…。


山：あぁ言葉じゃねーんだよってことか？


Ｓ：…。


山：ふっ、そうだな。飲もうか。


Ｓ：…。



対談中止。





彼とは対談というより対話が必要だね。




とりあえずの大将

夜桜銀次

Skyしぐれ


夜桜を見上げながら感慨にふけるバイトリーダー。










〈Sky辞世の句〉


散る桜


残る桜も


散る桜


散りてなおまた


返り咲きけり




とりあえず八王子店

大将千鳥日記・３１

秀久


20年近い老舗。


おっかさんが一人で切り盛り。


昭和を感じさせられる、懐かしいカウンター造り。


一人手酌酒にオススメ。


焼鳥も変わらぬ秘伝のタレで美味。



料理★★☆

接客★★☆

総合★★★



味のあるおっかさんに、
星三つ。



とりあえずの大将

満開

店先の桜



ピークだね。



ここまで見事に咲くとアッパレの一言に限る。



そんな満開の桜に乗せて当店でも『お花見セット』をご用意(^O^)/



『お花見セット』￥750
・枝豆
・唐揚げ
・瓶ビール


↑
この三点がついて￥750は絶対お得＼(゜Σ゜)



お一人様ワンセットまで、気軽にご注文あれ〜〜☆




※期限は桜の花が散るまで






〈満開の一句〉


皮肉かな


桜満開


店蕾


いつか咲かなむ


満席の花




とりあえずの隊長

緊急告知!!!

能登和牛



かねてより要望が多かった『能登和牛』・・・



５月ＧＷ前に入荷決定！！


食べたことのある人もない人も再度オススメします！


当店では現地の農夫さんときっちり提携し、１番おいしく食べれる時期に入荷しています。



大将自ら能登まで足を運び自分の舌でしっかりと吟味した安全で安心な和牛を皆様にお届けします＼(^O^)/


口の中でトロける肉汁と、能登の大自然で育った上質の味わいを堪能下さいませm(__)m



《能登和牛すき焼き》
一人前￥1980
二人前￥3980



《旬の筍と和牛味噌炒め》￥980



《巧！上質和牛肉ジャガ》￥780



《スタミナ和牛サラダ》
￥1000



《驚！和牛ドカ盛り炒飯》￥1250




この機会、お見逃しなく！



店長 べっぷ

芳田さん

信州土産



当店指南役の『芳田さん』からお土産いただきましたm(。。)m



これで腹をすかせたスタッフ達に、まかないのオカズが一品増え、さらにはデザートまで配食できるようになりました。



芳田さんにはプライベートでもお世話になり、優秀なご長男の方にも色々とよくしてもらっているので、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。



近いうち実家のほうに遊びに行かさせてもらいますので、その時はスリランカ産の紅茶と青木万年堂の和菓子を用意し、43℃の熱めの風呂に草津温泉の入浴剤を入れて、一族郎党総決起で出迎えてくれることをお願い申し上げます。



お土産ありがとうございましたm(__)m




山岸家初代
山岸一正


山岸家二代
山岸昭夫


山岸家崩壊
山岸しょうへ〜

大将

←当店大将



ふざけた顔だね。





自分が好きかと聞かれたら好きですと答える。





自分が嫌いかと聞かれたら大好きですと答える。








ふっ・・・





大将オリジナルカクテル★《腹黒くないよ》￥500


本日よりオススメ！！！



ネーミングと打って変わって鮮やかなホワイトカラーが売り！！！





とりあえずのガキ大将

土産ラッシュ

黒タマゴ



渋谷ＬＪからお土産もらった。



懐かしい箱根旅行を思い出す。



しかしＬＪは仕事終わりに箱根とは優雅なスタイルだぜ(-.-;)




こんなんどーかね。



ウチのスタッフにやってあげたいことリスト。



〈店長べっぷ〉
イタリア人の嫁候補紹介


〈りゆうた〉
自社ビル建立


〈梅〉
卒業証書授与


〈ケンＧ〉
マグロ漁船誘致


〈Sky〉
妄想打破


〈ニゴ〉
山帰還


〈参〉
骨接ぎ


〈論〉
保健所回避










明日は『山会』inＬＪ！！


報連相は阿部まで。



とりあえずの大将

龍太バースデー・５

全員集合!!!



龍太と出会ってかれこれ10年がたちます…。



色んな思い出があります。



しかしこうして彼の誕生日を祝ったのは今回が初めてです。



昨年は店を立ち上げ間もなかったので、お祝いの言葉をかける暇もなかった気がします。



今回はどうしても、彼への感謝の気持ちと日頃の労をねぎらいたく、皆さんのご協力のもと会を催すことができました。



参加していただいた皆さんにはブログで申し訳ないですが心から感謝の気持ちをお伝えします。



温かい祝福本当にありがとうございました。









彼がいるから
今の当店があります。





彼のおかげで
『とりあえず』のノレンは今日も風になびきます。









龍太、いい顔してたぜ(^^)








誕生日おめでとうな。



とりあえずの大将
山岸しょうへ〜

龍太バースデー・４

一発即消し



みんなでテキーラを特上で飲み干し、だいぶ仕上がってきた頃ケーキ投入！！！


当店No.1シンガーアサヒの美声によりBirthdaySong♪


シャンデリアの灯も落とし低い声で祝いを奏でる
（´ε｀）♪♪♪



さぁ一気に行けーーー！！



とりあえず総意

龍太バースデー・３

行けーーーー



みんなの想いを飲み干せ！


大丈夫！



５月は共に人間ドッグだ！



お前なら２本くらい余裕っしょ（笑）





とりあえず八王子店

龍太バースデー・２

装填完了！！


飛ぶ準備はできたかよ 笑


みんなに囲まれ多忙な龍太も久しぶりにリラックス☆


まぁー飲むしかねーわなー(´〜`；)



とりあえずの大将

龍太バースデー・１

龍太飲むどー



開始直後！！



今日は俺に任せて飲めや！



とりあえず大将

原価率

銀座久兵夷


ノレンくぐれずメニュー見て妄想。



この店の大将に原価率聞いてみたい（笑）



しかし恐ろしく敷居が高いね（笑）



ランチの値段非公表…



値段のない店ってどうやって営業展開するのかねぇ。





『会員制とりあえず』…。




間違いなく一ヶ月ノーゲス（笑）




とりあえず八王子店

とりあえずLove ＆Joy

会計中



不慣れな手つきで会計中。


カード設置完了につきよりスムーズな精算へ。



大好評！！！
キャストによる手作り料理も日替わりでオススメ中♪


数に限りがあるのでお早めに（´▽｀）




とりあえず八王子店

再検討マスコット犬

『参』





そればボイコットとみなすよ君。。。




とりあえず八王子店

迷走マスコット犬

ふっ・・・。





そこに隠したカムカムはもうねーよ

｀▽´／




とりあえず八王子店

龍太バースデー♪

本日貸し切り



本日は
合同会社
『シティーチャンネル』
代表取締役社長兼ＣＥＯ
某ＮＰＯ法人理事
高橋龍太様の生誕日です。



参加していただける皆様は21時より乾杯のセレモニーが行われるので、開始10分前には着席していただけるようお願い申し上げます。


なお一般のお客様は明日、店内貸し切りとなりますのでご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。



当店立役者でもある彼を、心からお祝いしたく今回のバースデーを企画させていただきました。



皆様の温かい祝福、心よりお待ちしております。





龍太、誕生日おめでとう！これからもバシバシ稼げよ（｀ー´）




とりあえず八王子店
山岸しょうへー
＆
スタッフ一同

刺身１番人気！！

サーモン刺し


好きな人はレモンと一緒に食べるとさらに美味さＵＰo(^-^)o


ワサビも信州安曇野産の生ワサビで召し上がれ〜♪♪


サーモン刺し￥450



店長 べっぷ

航空法

スカイマーク



放浪したくてウズウズしてる。



前回は九州だったので次回は当店顧問弁護士すぅさんの実家『小樽寿司紀行』が本線（´▽｀）



アイヌを食べつくすべ♪♪


とりあえずの大将

塚田とＬＪ

ＤとＨｉ


『塚田農場』
スタッフリーダーのＤが、ＬＪメインキャストのＨｉと飲んでるというので駆け付けた。



塚田の皆さんにはいつもよくしてもらって感謝してますm(__)m



またホルモン焼き食いに行きますんでよろしくお願いします！！



とりあえず八王子店

ランちゃん

いくね〜 笑




ＬＪヨロシク〜(^-^)/




いつもありがとね〜♪




今度シャカでバラ兄とテキーラボトルで飲もうと思ってるから参加しなよ（笑）



とりあえずの大将

大将対談・１

獣医の巻き


〈主旨〉
これからその道のプロと呼べる人達と色々対談させてもらい、さらに商人としてのスキルを磨き上げようと思う。
ご存知の通り私は法学が得意なので、その観点からもいろいろと直球をぶつけていきたい。
文中に出て来る表現や内容についてのクレームは一切受け付けないので、あしからず。
これも居酒屋大将としての見識を磨く課外修業だと思い寛大に見守っていただきたい。



４／１（水）
某動物病院副院長との対談
山岸＝山
副院長＝院



山：先生、ハウンド・ドッグって完全なコンパニオン犬ですよね？足をくじいてちゃ魅力半減ですよね？


院：近年では見世物という観点から家族の一員として定着している傾向がありますね。


山：家族？不謹慎ですが家畜の間違いではないですか？


院：その表現は間違っていますね。（怒）家畜はただ生産され消費されていくものであり、昨今のペットへの概念は人間と平等の地位に上がってきていると思いますよ！（強調）


山：あれ、矛盾してませんか？大切な家族の一員をなぜペットと呼ぶんですか？それ自体が差別的な発言ですよね。先生ペットってどういう意味が知ってます？

院：詳しくは存じ上げていないですが、特に差別的な意味合いではないと思いますけど。


山：そうですかね…。確かペットとは畜の語源だった気がしますけど…。先生誤解しないで下さいね。愛犬の参ちゃんが可愛いがために色々お聞きしているんで決して自分のエゴを述べているのではないです。


院：大丈夫です。それより山岸さん、見たところ参ちゃんがあまり心を開いていないような感じがします。しっかり愛情は注げてますか？


山：もちろんです！（怒）どこの家庭よりも愛情を注いでいるつもりです。だからもっと理解してあげたいからこそプロの先生にこうして対談を要求してるんです！（胸倉）


院：そういっていただけるとありがたいです。（怯）


山：ところで先生お酒は飲まれます？


院：たしなむ程度です。


山：12000円の麻酔を簡単に２本も打つんですから、やはり酒も高額なものがお好きなんじゃないんですか（皮肉）


院：いやいや普通の発泡酒ですよ（動揺）しかしワンちゃんには保険がないからどうしても治療費がかかってしまいますよね（動揺）


山：しょうがないですね。私も居酒屋やりながら獣医の免許取りましょうかね。そうすれば12000円の注射を２回も打たなくて済みますからねっ！（声高）


院：私、月一で犬の生活指導の会というのを開いておりまして、浅川の河川敷をよく利用させてもらっていますから、一度山岸さんのお店にお邪魔させていただきますよ（必死）


山：はい私も月一で山会というのを開いてまして、そこに来るホモサピエンス達は１本12000円のボトルを２本飲んだりはしませんけどいいですか？


院：山岸さんお金じゃないですよワンちゃんは。愛情の問題ですよ。（切換）


山：愛だけでは生命を維持できないと思います。確かに根底に愛は必要ですが命を扱う者にとって愛を語るのはナンセンスな気がしますけどね。


院：では要点は？


山：それがわかるなら犬としゃべってますよ！！


院：山岸さん少し興奮なされてますね。鎮静剤でも打ちますか？（苦笑）


山：それも12000円するんでしょ！！（握拳）


院：今日はとてもいい対談になりました。次のオペがあるのでこれで失礼させていただきます。


山：先生の前世はきっと犬ですね。






今回無理を言って対談していただけたのは、無知でずさんな飼い主が多いため、昨年から改正された獣医師法を引き合いにしたためである。



※獣医師法第19条4項


診療を業務とする獣医師はいかなる理由があろうと、治療者の問いには誠意を持って的確に答え指導しなければならない


逆もしかり


動物愛護法により飼育者はアニマルライツ
（動物の権利）を尊重し、衛生管理、生命維持を行わなければらならい






金払ってハイハイ言うだけでなく真理を追求するのが飼い主の努めでもあると思う。




犬より自分のほうが可愛いに決まってる。






でもやっぱり犬も可愛い。







さっ、参、ウチ帰ろ。





とりあえずの大将

かろうじてマスコット犬

『参』




それ以上動くとわかるよねp(^^)q




とりあえず八王子店

なんとかマスコット犬

『参』




その顔は嫌なわけ？




一歳オメデト。




とりあえず八王子店

マスコット犬

『参』




おめぇ怒られたらそこ隠れるんか。










丸見え 笑




とりあえず八王子店

ＬＪオープン前

まだ未開拓



これがあんな立派な店になるなんて(T_T)



隣は渋谷でも有数なパスタ屋。



しかしオフィス街の路面店は無敵やね（笑）



昼の顔も悪くねーなー。



とりあえずの大将

月間目標達成！！

新年度開始


どうもどうも、
先日『湘南の風邪』をdisってさっそくクレームをもらった大将です(^^)V


口は災いのもと。。。


失礼しました。


今後から気をつけません。

・・・・・。







『とりあえず八王子店』は皆様のおかげで本年度に入っても毎月月間目標を達成させていただいてます！！


つきまして４月は
『月一メルマガ』にて
感謝還元祭を開催します！


詳しくはメルマガ登録を行って確認して下さい。



今月も満開の桜のように、見事に花を咲かせます☆



その前に腹ごしらえ。。



とりあえず八王子店

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