八王子のラーメン食べ歩きブログ

久々更新。八王子のラーメン食べ歩きブログです。

今回の一杯は藍華（あいか）さん。

いきなり写真から。


八王子ラーメンです。
写真はラーメンの大盛、650円。

醤油ラーメンに刻み玉ねぎがのる八王子ラーメン。

今回は写真をドンって言わないんだ？って思った方、毎度読んでもらえて嬉しいです。


さて、どんな一杯かをお伝えしますね。

チャーシューは気合を入れたようです。
脂身だけでなく、赤身部分も柔らかい、とろっとした豚チャーシュー。
海苔にメンマ。

八王子ラーメンの割には、油がさほど甘くなく、全体を通して、醤油ラーメンっと言った感じです。

定休日が不定休となっていましたが、実際のところはどうなんでしょうか？

営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00

ラーメン550円、ねぎラーメン700円、チャーシューメン800円、つけ麺750円、大盛100円増

全体的に、八王子ラーメン店では少し価格が高めです。

そんなこんなで同じ情報＋αは携帯サイトにもアップしておきました。
食べ歩きの参考にしてください。

藍華(あいか)＠八王子市元横山町

続いて更新は、南京亭八王子新滝山街道店さん。

左入町の交差点からすぐです。

早速ですが写真を。ドン。



豚骨ラーメン550円です。

24時間営業のお店とあってか、遅い時間に行きましたが、けっこう入っていました。
ラーメンなどのほかに餃子だけでなく、定食メニューも充実しています。



が、少し高い感じです。
最初に結果をいうなら、この豚骨ラーメンも550円のラーメンじゃない感じ。

臭みもなく、とろみもなく、シンプルな豚骨スープ。
麺はぷるっとした卵麺。

チャーシュー、海苔、ネギはいいとして、豚骨にモヤシ。

個人的に一番苦手な組み合わせの為、少々酷評です。

餃子はけっこう美味しかったので、次行く時は餃子にライスな気がします。

携帯サイトもだいぶ完成してきました。
南京亭八王子新滝山街道店から詳細をどうぞ。

先日行って来ました。大和家さん。

ランチタイムを外していきましたが、入ってました。

で、そこで注文したのは、シンプルに、ラーメン並650円。
ラーメンが650円と聞くと、いまだに高いなと思ったりするわけです。


で、ラーメンの写真はこれ。


麺の固さや油、味の濃さを選べますが、いつもどおり、オール普通。

普通で頼んでも、人によっては濃いと感じるかもしれません。
油は甘みが強く香りも強いので、家系食べてるぞ！！ってスープが好きな方は油多めがいいでしょう。

麺は、豚骨にあう舌触りのある麺ですから、固めで注文するのもあり。


ここのもっとも売れ筋は631ラーメンというものらしく、海苔6枚チャーシュー3枚味玉1個という商品との事。

味の濃いスープなので、半ライスを頼んでいる人がけっこう多いように思いました。

毎度ですが、いつでも見れるように携帯サイトにもアップ済みです。
大和家よりどうぞ。

すでに博多ラーメンを以前サイトにアップはしていますが、つけ麺もいっちょ食べておくか。というわけで行って来ました。

こんな。



つけ麺650円、大盛100円増し。
玉子麺の中太ちぢれ。
鰹節系で酸味の強いスープ、チャーシューは脂身が多くこってり。キクラゲ千切りなどがのる流行を意識した内容。

スープ、トッピング含め、全体的にもったりしたイメージの一杯。
店内は閑散としていたが、これが一般の意見？ということかなと。

4月の22日に八王子駅南口すぐにオープンしたお店。
味噌屋庄左衛門という店名からもわかるように、味噌を主に取り扱っている。

店内は綺麗でさすが新規オープン店といったところ。

芳醇味噌らーめんの食券を購入し、いざ。



写真は大盛なので100円増し。芳醇味噌らーめん大盛750円。

チャーシューを炙るところや、メンマのピリ辛い味付けなど、勉強している感は凄い感じる。

ただ、もっとも大事なスープそのものの勉強が足りなかったようだ。

芳醇とメニュー名についているだけでに、香り面でかなり期待したが、味噌の香りの弱い一杯だった。

麺、具材、そのものは悪くないけれど、メニュー名とのマッチ具合は微妙。

味噌の中でもさっぱりな部類に入ると思う。女性客や家族連れでの来店をターゲットにおいているのであれば、いいと思った。

ちなみに、お店の外観写真や細かなメニュー詳細は、サイトの味噌屋庄左衛門＠子安町を参照。